in

Горячее блюдо, которое я готовлю на новогодний стол уже лет 5: сразу и мясо, и гарнир

Я часто готовлю эти нежные мясные рулетики с картофелем для праздничного застолья. Они получаются маленькими, идеальными для одного укуса, и выглядят очень аппетитно. К тому же, их легко приготовить из простых и доступных ингредиентов, и вам не придется заботиться о гарнире. Эти рулетики всегда восхищают гостей.

Начинаем с нарезки филе свинины на длинные, тонкие ломтики примерно 4-5 мм толщиной. Кладем их в миску.

Добавляем к мясу тонко нарезанный лук. Вливаем аджику (у меня она не острая), добавляем чайную ложку соли (не полную), столовую ложку сметаны и столовую ложку растительного масла. Перемешиваем все и оставляем мариноваться на 30-60 минут.

Тем временем чистим картофель и нарезаем его соломкой. Кладем картофель в кастрюлю с водой, добавляем соль и варим 2-3 минуты с момента закипания. Затем сразу вынимаем.

Спустя час берем ломтик мяса, кладем на него немного лука из маринада и добавляем пучок отваренного картофеля. Аккуратно сворачиваем в рулет, фиксируем его деревянной шпажкой.

Смазываем противень растительным маслом, выкладываем на него рулетики и ставим в духовку.

Запекаем при 200 градусах на протяжении 35-40 минут.

Беру селёдку, лаваш и готовлю невероятно вкусный рулет за копейки

Лучшие анекдоты с просторов сети для вашего шикарного настроения