Сегодня поделюсь рецептом легкого, ароматного и хрустящего печенья, которое можно приготовить всего за 20 минут, уже включая выпечку!
Берем чашу, ломаем туда 1 яйцо, добавляем 100 г сахара, небольшую щепотку соли, желательно немного ванилина и 100 мл беззапахового растительного масла. Используя вилку, тщательно перемешиваем до получения гладкой массы.
В отдельной чаше объединяем 200 г муки с 1 ч.л. разрыхлителя. Добавляем муку к яйцу со сахаром постепенно, замешивая тесто. Оно становится пластичным и не липнет к рукам.
Не добавляйте больше муки!
Подготавливаем противень, выстеленный пергаментом или антипригарным ковриком. Отделяем маленькие порции теста, формируем шарики, обваляем одну сторону в сахаре, выкладываем на противень и слегка придавливаем. Повторяем с оставшимся тестом.
Используя кольцо для печенья, создаем на поверхности полудуги. Это простое и креативное украшение!
Можно также пробовать разные узоры на ваш вкус.
Печенье отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут. Время может варьироваться в зависимости от размера печенья.
Мое печенье было готово через 15 минут, и его диаметр составил 6,5 см.
Даем печенью немного остыть и приглашаем на чаепитие.
Такие печеньки идеально подходят для детских перекусов в школе или для угощения на работе.
